Сухой яичный белок ферментированный пастеризованный с повышенным пенообразованием
100,00
р.
р.
Состав: Белок яйца куриного пищевого
Коэффициент замены: 1 кг сухого белка пастеризованного с повышенным пенообразованием эквивалентен 310−316 белков свежих яиц.
Процесс производства: Сухой яичный белок пастеризованный с повышенным пенообразованием получают путем разделения целого яйца на белок и желток, далее жидкий белок фильтруют, ферментируют, высушивают, упаковывают и пастеризуют.
Фасовка: Сухой яичный белок пастеризованный с повышенным пенообразованием фасуют по 5 или 25 кг в гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем.